«Здоровые сладости»: 5 рецептов диетических сладостей

 http://interesno.fun/zdorovye-sladosti-5-retseptov-dieticheskih-sladostej/

 

«Здоровые сладости»: 5 рецептов диетических сладостей

Готовлю эти чудеса с большой любовью!

Полезная замена конфетам: курага с творожной начинкой

на 100грамм — 176.34 ккал Б/Ж/У — 8.59/1.52/34

Ингредиенты:

• Курага 300 г
• Творог обезжиренный 100 г
• Яйца куриные 1 шт.

Приготовление:

1. Помыть курагу и обсушить ее бумажным полотенцем.
2. Надрезать курагу с одного края.
3. Смешать творог с яйцом.
4. Курагу наполнить творожной начинкой и выложить на противень.
5. Выпекать 5–7 минут в духовке, предварительно нагретой до 180– 200 С.

Конфеты из творога

на 100грамм — 230.12 ккал Б/Ж/У — 14.6/8.65/25.08
Ингредиенты:

• Творог (9 %) — 300 г
• Печенье — 150 г
• Орехи — 50 г
• Сахарозаменитель по вкусу, можно добавить какао
• Шоколад, какао, корица, мак для обваливания

Приготовление:

1. Творог протереть через сито, можно пробить блендером или просто хорошо размять вилкой, смешать с сахарозаменителем по вкусу, добавить в массу измельченное печенье, орехи перемешать до однородного состояния.
2. Из получившейся массы сформовать конфетки. Обвалять в шоколаде (или в чем душа пожелает). Выложить получившиеся конфетки на блюдо, охладить в холодильнике около 1 часа.

Творожные конфеты с начинкой

на 100грамм — 171.34 ккал Б/Ж/У — 13.41/7.43/16.5
Ингредиенты:

• творог обез. 250гр
• мед 2 ст.л.
• миндаль 15шт
• кокосовая стружка

Приготовление:
творог соединяем с медом, катаем шарик, внутрь орешек, и обкатываем в кокосовой стружке…убираем в холодильник минимум на час.

Клубничный мармелад: никакого сахара, только польза!

на 100грамм — 42.06 ккал Б/Ж/У — 3.67/0.3/5.36
Ингредиенты:

• 300 г клубники (можно замороженной)
• 100 мл воды
• 15 г желатина
• стевия

Приготовление:

1. Взбить в блендере клубнику до состояния пюре.
2. Замочить желатин в 100 мл воды на 30 минут
3. Пюре клубники нагреть на огне и постоянно помешивать.
4. Добавить желатин, тщательно перемешать, разлить по формочкам.
5. Убрать в холодильник.
6. Перед тем как убрать на холод можно посыпать мятой или орешками.

Лимонный мармелад без сахара — для сладкоежек с осиной талией!

на 100грамм — 55.73 ккал Б/Ж/У — 10.99/0.13/2.68
Ингредиенты:

• тертая цедра лимона – 1 ст. л.
• желатин – 50 г
• сок лимона – 350 г
• стевия по вкусу

Приготовление:

1. Натереть 1 ст. л. цедры лимона.
2. Выдавить сок лимона.
3. Довести сок с цедрой до кипения и проварить на маленьком огне около 5 мин. Процедить.
4. В жидкость добавить желатин, размешать. После того как желатин растворится, добавить стевию, тщательно перемешать.
5. После того, как жидкость немного остыла, выливаем её в прямоугольный контейнер, покрытый бумагой для выпечки.
6. Убираем форму с мармеладом в холодильник на 10 часов.
7. Достаем застывший мармелад из холодильника, вытаскиваем вместе с бумагой из формы, переворачиваем пласт на разделочную доску, нарезаем острым ножом на небольшие квадратики.
8. Храним готовый мармелад в холодильнике.

Приятного аппетита!